Verschiedenes - bauershop_eu

Direkt zum Seiteninhalt

Hauptmenü:

Produkte aus Kärnten
Kernöl

Kernöl

Artikelnr. PLU 64
Gewicht: 0 l
Verpackung: Flasche

13,20 € Hinzufügen
Nussig im Geschmack!

Aus zart gerösteten Kürbiskernen, kalt gepresst, unverfälscht und pur.
Fleur de Sel 70g

Fleur de Sel 70g

Artikelnr. PLU 121
Gewicht: 70 g
Verpackung: Glas

5,50 € Hinzufügen
Das edelste und teuerste Meersalz - das Fleur de Sel ("Blume des Salzes" oder auch "Königin der Salze"). Noch heute wird das Meersalz in reiner Handarbeit gewonnen. Die Salzbauern lassen Meerwasser in die Salzgärten. Durch die Sonne verdunstet dort das Wasser und die Salzkonzentration in den Salzbecken steigt. An heißen und windigen Tagen entstehen durch die Verdunstung des Meerwassers an der Wasseroberfläche kleine Salzblumen, das Fleur de Sel (Flor de Sal). Diese werden von Hand mit einer Holzkelle abgeschöpft, getrocknet und kommt anschließend unbehandelt in den Handel. 
 
Meersalz 500g Dose

Meersalz 500g Dose

Artikelnr. PLU 119
Gewicht: 500 g
Verpackung: Dose

4,80 € Hinzufügen
Reines, natürliches Meersalz aus den Salinen Potoroz's.
Nach der Salzblüte ist das reine Meersalz die nächste Qualitätsstufe bei der Salzernte.
Dieses einzigartige Salz, das in mediterraner Sonne getrocknet wird, zeichnet sich durch einen außergewöhnlichen Geschmack aus. Er vermittelt die Reinheit und Reichhaltigkeit der Adria. Und er verleiht Ihren Lieblingsgerichten eine feine und elegante Note. Besonders geeignet für die Salzmühle. Es kann aber auch als total natürliches Badesalz zur Körperpflege verwendet werden.
Zusammensetzung: Wasser, Natrium Chloride, Calcium, Magnesium, Sulfate.

Im wieder verschließbarem Pappbecher mit netto 500 g Inhalt.
 
Meersalz unjodiert grob 500g

Meersalz unjodiert grob 500g

Artikelnr. PLU 122
Gewicht: 500 g
Verpackung: Beutel

5,80 € Hinzufügen
Meersalz unjodiert, grob
Nach der Salzblüte ist das reine Meersalz die nächste Qualitätsstufe bei der Salzernte.
Dieses einzigartige Salz, das in mediterraner Sonne getrocknet wird, zeichnet sich durch einen außergewöhnlichen Geschmack aus. Er vermittelt die Reinheit und Reichhaltigkeit der Adria. Und er verleiht Ihren Lieblingsgerichten eine feine und elegante Note. Besonders geeignet für die Salzmühle. Es kann aber auch als total natürliches Badesalz zur Körperpflege verwendet werden.
Zusammensetzung: Wasser, Natrium Chloride, Calcium, Magnesium, Sulfate.
 
Waldhonig

Waldhonig

Artikelnr. PLU 33
Gewicht: 450 g
Verpackung: Glas

6,80 € Hinzufügen
Waldhonig - Was ist Waldhonig?
Zur Produktion von Waldhonig sammeln die Bienen nicht Nektar aus Blüten, sondern Honigtau. Honigtau geht ausschließlich auf tierische Vermittler zurück. Dies sind Spezialisten, die der Insektenordnung der Schnabelkerfe (Rhynchoten) angehören und durch stechend-saugende Mundwerkzeuge ausgezeichnet sind. Als Honigtauerzeuger kommen hauptsächlich Schildläuse (Coccinen), Blattläuse (Aphiden) mit ihren Untergruppen und seltener Zikaden (Auchenorrhynchen)und Blattflöhe (Psyllinen) in Frage. Zur Produktion von Waldhonig entziehen sie dem Pflanzensaft einen Teil der Nährstoffe und verändern ihn. Honigtau ist nicht nur ein Filtrat, sondern ein Verarbeitungserzeugnis der Pflanzensauger, so wie der Honig (Waldhonig) ein solches der Bienen ist. Bei dieser Umwandlung verhalten sich nicht alle Sauger gleich - daher kann der Honigtau von der gleichen Pflanze in seiner Zusammensetzung unterschiedlich sein. Daher kommt es auch, dass der Blatthonig der Eiche mal verschmäht und ein anders Mal gesammelt wird - er stammt folglich von unterschiedlichen Saugern.
Waldhonig - Pflanzen
Noch ein paar Beispiele für "Honigtaupflanzen": Fichte (Picea abies), Tanne (Abies alba), Kiefer (Pinus sylvestris), Lärche (Latrix decidua), Eiche (Traubeneiche, Quercus petraea; Stieleiche, Quercus robur), Ahorn (Spitzahorn, Acer pseudoplatanus; Bergahorn, Acer platanoides; Feldahorn, Acer campestre).
Waldhonig - Inhaltstoffe
Da der so entstandene Honig sozusagen mehrere Mägen durchlaufen hat, ist er auch besonders reich an wertbestimmenden Inhaltsstoffen, wie z.B. Enzymen. Generell ist Waldhonig dunkel, besonders mineralstoffreich und sehr würzig.
Waldhonig - Zusammensetzung
Der Sortenhonig: Waldhonig setzt sich wie folgt zusammen: 16 % H²O, 38 % Fruchtzucker (Laevulose, Fructose), 27 % Traubenzucker (Glucose), 3 % Rohrzucker, 9 % Dextrine, 7 % Säuren und Mineralien (Durchschnittswerte).
Waldhonig - Honigtau-Honige
Es gibt verschiedene Waldhonige, nicht jeder Waldhonig ist gleich Waldhonig. Die Sortenvielfalt erstreckt sich über den typischen Waldhonig, Tannenhonig, Weißtannenhonig, Schwarzwald Tannenhonig.
Der Weißtannenhonig ist eine besonders seltener Sortenhonig, der leicht herb, und fein im Geschmack ist. Selbstverständlich ist er dunkel wie alle Waldhonige. Der dunkelste aus dieser Reihe ist der Tannenhonig, der schon fast schwarz-dunkel ist.
Tannenhonig hat besondere heilsame Wirkungen, der auf Grund ätherischer Öle, die im Honig enthalten sind, besonders bei Bronchialerkrankungen helfen sollen.
Allergiker aufgepasst: Waldhonig kann Spuren von Blütenpollen enthalten
 
Wiesenblütenhonig

Wiesenblütenhonig

Artikelnr. PLU 126
Gewicht: 450 g
Verpackung: Glas

6,80 € Hinzufügen
Wiesenblütenhonig von außergewöhnlicher Reinheit, hergestellt von Duzan Zunko, Slowenien
Wiesenhonig stammt von verschiedenen blütenreichen Pflanzenarten, die Bestandteil der Wiesen im slowenischem Kobarit sind. Abhängig davon, von welchen Pflanzen der Honig stammt, variieren Farbe, Geschmack und Geruch. Seine Farbe bewegt sich von hellgelb und rötlich bis zu den dunklen Nuancen. Der Geschmack hängt von der Pflanzenart, die in der Zusammensetzung des Honigs dominiert, ab und derselbe kann angenehm süß, aber auch etwas bitter sein. Wiesenhonig enthält Enzyme, Mineralien, organische Säuren, Vitamine und andere wertvolle Bestandteile.
Heileigenschaften:
Aufgrund seiner verschiedenartigen und reichhaltigen Zusammensetzung, wird Wiesenhonig in der Volksmedizin als Hilfsheilmittel benutzt. Die offenkundige Medizin hat dasselbe später anerkannt und bestätigt, dass solcher Honig wohltuend bei der Behandlung von Darm-, Lungen-, Nierenerkrankungen, besonders bei Herz- und Blutgefäßkrankheiten wirkt. Wiesenhonig wirkt auf Personen, die Erholung und zusätzliche Energie brauchen, beruhigend.
Empfohlene Anwendung:
Wiesenhonig hat eine sehr gute Wirkung, wenn er morgens vor dem Frühstück eingenommen wird. Man nehme einen Kaffeelöffel in lauwarmem Wasser, Milch, Tee, bestenfalls in Apfelessig, aufgelöst.
Aufbewahrung:
Wiesenhonig kann bei Zimmertemperatur ohne direkte Sonneneinstrahlung aufbewahrt werden.
Anmerkung:
Honig hat die natürliche Eigenschaft zu kristallisieren. Derartiger Honig geht auf die Weise in den flüssigen Zustand über, indem man das Honigglas in ein Gefäß stellt, das auf 50°C erwärmt wird, damit der Honig seine Heileigenschaften bewahren
 
Kleiner Geschenkskorb

Kleiner Geschenkskorb

Artikelnr. PLU 46
Gewicht: 3000 g
Verpackung: Stück

40,00 € Hinzufügen
Kleiner Geschenkskorb:
  • Zwiebelstreichwurst 200g
  • Verhackertes 330 g
  • Gailtaler Hirschsalami 350g
  • Schinkenspeck geräuchert 300g
  • Bauernbrot 750g
  • Gailtaler Hauswürstel 380g
Achtung Verpackung und Transport:
Bitte beachten Sie, dass wir Ihren Korb mit allergrößter Sorgfalt in einem Karton mit stoßfester Füllung verpacken. Es kann beim Transport jedoch vorkommen, dass sich einzelne Produkte nicht mehr dekorativ an ihrem Platz befinden. Bitte senden Sie uns ein kurzes Mail nach Erhalt des Geschenkkorbes und teilen Sie uns mit wie dieser angekommen ist.
 
Großer Geschenkskorb

Großer Geschenkskorb

Artikelnr. PLU 48
Gewicht: 5000 g
Verpackung: Stück

80,00 € Hinzufügen
Großer Geschenkskorb:
  • Zwiebelstreichwurst 200g
  • Bratnfett 330g
  • Butter aus Österreich 125g (nur Oktober bis März)
  • Verhackertes 250g
  • Gailtaler Haussalami 500g
  • Gailtaler Hirschsalami 350g
  • Schinkenspeck geräuchert 300g
  • Bauernbrot 750g
  • Gailtaler Hauswürstel 380g
  • Obstler 500ml
Achtung Verpackung und Versand:
Bitte beachten Sie, dass wir Ihren Korb mit allergrößter Sorgfalt in einem Karton mit stoßfester Füllung verpacken. Es kann beim Transport jedoch vorkommen, dass sich einzelne Produkte nicht mehr dekorativ an ihrem Platz befinden. Bitte senden Sie uns ein kurzes Mail nach Erhalt des Geschenkkorbes und teilen Sie uns mit wie dieser angekommen ist.
 
Jausenpackerl

Jausenpackerl

Artikelnr. PLU 62
Gewicht: 320 g
Verpackung: Stück

8,50 € Hinzufügen
Kärntner Jausenpackerl mit geräuchertem Bauchspeck & Gailtaler Hauswürstln.
 
Kärntner Jausenbrettl

Kärntner Jausenbrettl

Artikelnr. PLU 63
Gewicht: 380 g
Verpackung: Stück

13,50 € Hinzufügen
Eine typische Spezialität aus Kärnten! Kärntner Brettljause ist eine regionale, typische und beliebte Spezialität. Liebevoll zusammengestellt mit einem Stück Schinkenspeck, einem Stück Kärntner Hauswürstel und ein Fläschchen Schnaps. Auf einem handgemachten Kärntner Jausenbrettl.
Die Zusammenstellung entspricht der typischen "Kärntner Jause", wie sie in vielen Haushalten und Buschenschenken genossen wird.
Unser Jausenbrettl ist als Geschenk sehr beliebt, womit man nicht nur in Kärnten sondern auch außerhalb der Landesgrenzen Originalität genießen kann.
 
Leberknödel

Leberknödel

Artikelnr. PLU 49
Gewicht: 500 g
Verpackung: Stück

7,90 € Hinzufügen
Hausgemachte Kärntner Leberknödel nach Omas Rezept.
Zutaten: Schweineleber, Knödelbrot, Schweinefett, Wasser, Zwiebel und Gewürze.
Sehr, sehr lecker!!!!
4 Stück/Packung.
Allergene: A, M, C  
 
Infos:
Preise inkl. MwSt.

 Anmeldung
 Abmeldung

Mit Stern* gekennzeichnete Felder sind Pflichtfelder!
 
 
Zurück zum Seiteninhalt | Zurück zum Hauptmenü