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Produkte aus Vorarlberg
BREGENZERWÄLDER KÄSE
Bregenzerwälder Emmentaler Laib

Bregenzerwälder Emmentaler Laib

Artnr.: 0015
Gewicht: 250g

3,65 € Hinzufügen
Der Hartkäse Käse wird aus silofreier teilentrahmter Bregenzerwälder Rohmilch hergestellt. Sein Teig ist hellgelb und hat ca. 2-3 cm große Lochungen.
Hergestellt mit silofreier Rohmilch
Zutaten: Milch, Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab
Geschmack: mild aromatisch, nusskernartig
Reifung: 3 Monate
F.i.T.: 45%
 
Bregenzerwälder Bergkäse 12 Monate

Bregenzerwälder Bergkäse 12 Monate

Artnr.: 0025
Gewicht: 250g

4,25 € Hinzufügen
Ein Hartkäse in Laibform aus silofreier Rohmilch. Der Käse hat eine bräunliche Rinde. Im Innern weist der feine, geschmeidige Käseteig eine spärliche, erbsen- bis kirschgroße Lochung auf.
Hergestellt mit silofreier Rohmilch
Zutaten: Milch, Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab
Geschmack: mild bis pikant, leichter Nusskern
Reifezeit: 12 Monate
F.i.T.: 45%
 
Bregenzerwälder Bergkäse 18 Monate

Bregenzerwälder Bergkäse 18 Monate

Artnr.: 0026
Gewicht: 250g

5,00 € Hinzufügen
Ein Hartkäse in Laibform aus silofreier Rohmilch. Der Käse hat eine bräunliche Rinde. Im Innern weist der feine, geschmeidige Käseteig eine spärliche, erbsen- bis kirschgroße Lochung auf.
Hergestellt mit silofreier Rohmilch
Zutaten: Milch, Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab
Geschmack: trocken, pikant- sehr scharf, starker Nusskern
Reifezeit: 18 Monate
F.i.T.: 45%
 
Bregenzerwälder Bergkäse 3 Monate

Bregenzerwälder Bergkäse 3 Monate

Artnr.: 0027
Gewicht: 250g

3,25 € Hinzufügen
Ein Hartkäse in Laibform aus silofreier Rohmilch. Der Käse hat eine bräunliche Rinde. Im Innern weist der feine, geschmeidige Käseteig eine spärliche, erbsen- bis kirschgroße Lochung auf.
Hergestellt mit silofreier Rohmilch
Zutaten: Milch, Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab
Geschmack: mild bis pikant, leichter Nusskern
Reifung: 3 Monate
F.i.T.: 45%
 
Bregenzerwälder Bergkäse 6 Monate

Bregenzerwälder Bergkäse 6 Monate

Artnr.: 0028
Gewicht: 250g

3,50 € Hinzufügen
Ein Hartkäse in Laibform aus silofreier Rohmilch. Der Käse hat eine bräunliche Rinde. Im Innern weist der feine, geschmeidige Käseteig eine spärliche, erbsen- bis kirschgroße Lochung auf.
Hergestellt mit silofreier Rohmilch
Zutaten: Milch, Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab
Geschmack: mild - fein würzig, leichter Nusskern
Reifezeit: 6 Monate
F.i.T.: 45%
 
Bregenzerwälder Bergkäse 8 Monate

Bregenzerwälder Bergkäse 8 Monate

Artnr.: 0029
Gewicht: 250g

3,75 € Hinzufügen
Ein Hartkäse in Laibform aus silofreier Rohmilch. Der Käse hat eine bräunliche Rinde. Im Innern weist der feine, geschmeidige Käseteig eine spärliche, erbsen- bis kirschgroße Lochung auf.
Hergestellt mit silofreier Rohmilch
Zutaten: Milch, Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab
Geschmack: mild bis pikant, leichter Nusskern
Reifung: 8 Monate
F.i.T.: 45%
 
Bregenzerwälder Alpkäse Sommer 2015

Bregenzerwälder Alpkäse Sommer 2015

Artnr.: 249
Gewicht: 250g

5,00 € Hinzufügen
Der Bregenzerwälder Alpkäse wird ausschließlich im Sommer auf der Alpe erzeugt. In dieser Zeit essen die Kühe nur frische Kräuter und Gräser, welche den Käse in Aroma und auch Farbe beeinflussen.
Geschmack: fein würzig
Reifezeit: seit dem Sommer 2015
F.i.T.: 45%
Hergestellt aus silofreier Rohmilch 
 
Infos:
Preise inkl. MwSt.

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